Содержание йода в почвах и распространенность эндемического зоба

Полный текст

Мы сопоставили содержание йода в почвах и заболеваемость эндемическим зобом населения северо-западных районов Татарской АССР по материалам экспедиционных обследований 1963—1965 гг., в которых авторы приняли участие. Некоторые населенные пункты (Зеленодольск, Новая Тура, Осиново) были известны как очаги тяжелой эндемии зоба еще в XIX в. [4, 9, 11]. Серьезное обследование состояния щитовидной железы у детей в рабочих поселках Васильево и Юдино было проведено А. Г. Суворовым (1936), а в г. Зеленодольске—Ф. Г. Тазетдиновой (1964). Данных о заболеваемости зобом в северо-западных районах Татарской АССР в зависимости от содержания йода в почве в литературе мы не нашли.

За время экспедиции было осмотрено 13 740 чел., проживающих в 36 населенных пунктах Балтасинского, Арского, Высокогорского, Пестречинского, Зеленодольского и Верхнеуслонского районов ТАССР. Величина щитовидной железы оценивалась по швейцарской шкале. К больным зобом мы относили всех лиц, у которых было диффузное увеличение щитовидной железы III—V ст. или узловые и смешанные формы зоба [6].

В районе этих 36 населенных пунктов был отобран 181 смешанный образец почвы с пахотных горизонтов 0,20 и 25 см. Содержание валового и подвижного йода мы исследовали по методу М. А. Драгомировой (1944, 1950) в модификации А. В. Глущенко и Е. 11. Маненковой [4]. Для определения подвижного (растворимого) йода пользовались как водной, так и кислотной вытяжками.

В Балтасинском, Арском и Высокогорском районах более 80% составляют светлосерые лесные и дерново-подзолистые тяжелосуглинистые почвы. Разновидности этих же типов почв, более легкие по своему механическому составу (песчаные, супесчаные и легкосуглинистые), распространены в Зеленодольском и Пестречинском районах. Дерново-карбонатные и коричнево-серые почвы тяжелого механического состава встречаются преимущественно в Верхнеуслонском районе.

Распределение йода в почвах зависит прежде всего от количества гумуса, механического состава и характера почвообразующих пород. В бедных гумусом песчаных и супесчаных почвах в среднем 1,51 мг/кг йода, в тяжелосуглинистых — 2,95 мг/кг, а в коричнево-серых на пермских глинах-—3,44 мг/кг. Во встречающихся в ряде мест болотистых почвах (например, в р. пос. Васильево Зеленодольского района), по нашим данным, значительно больше йода — 13,98 мг/кг. Однако болотистые почвы мы не принимали в расчет, так как известно, что йод находится в них в прочной связи и не усваивается растениями [1]. В среднем валовое содержание йода в пахотных почвах северо- западных районов Татарской АССР равно 2,77±0,12 мг/кг (пределы — от следов до 5,88 мг/кг). Абсолютное количество подвижного йода изменяется от следов до 1,0 мг/кг, составляя в среднем по обследуемой зоне 0,79 мг/кг. В тяжелосуглинистых дерново- подзолистых и серых почвах в среднем 0,85 мг/кг подвижного йода, в песчаных и супесчаных — 0,44 мг/кг, дерново-карбонатные почвы занимают промежуточное положение.

Данные литературы об уровне йода в почвах, способствующем возникновению эндемии зоба среди населения и животных, весьма противоречивы. Так, при наличии йода в почве в количестве 0,6—0,8 мг/кг одни авторы [15] обнаружили тяжелую эндемию зоба, охватившую 56,7% населения Гунцешвиля (Швейцария), другие [12] — легкую эндемию, характеризующуюся распространением выраженных форм увеличения щитовидной железы лишь у 6,8% населения села Кременного Луганской области. В населенных пунктах Луганской области, почва которых содержит 1,2 мг/кг йода, заболеваемость зобом отсутствует, тогда как в Горно-Алтайской АО при содержании йода в почве 2,30 мг/кг поражено зобом 12,1% населения [5]. В результате наслоения воздействий других факторов, присущих конкретной биогеохимической провинции, а также социально-гигиенических условий среды не может быть единых, нивелированных уровней содержания йода в почве, которые предупредили бы развитие эндемии зоба.

В табл. 1 представлены данные обследования состояния щитовидной железы у населения и количества йода в почве, отобранной в районе населенных пунктов.

 

Таблица 1

Распространение эндемического зоба в северо-западных районах Татарии и среднее содержание йода в почве

Район	Общий показатель заболеваемости в стандартных процентах	Содержание йода в почве, мг/кг
		валовое		подвижное		n
		М	± m	М	± m
Балтасинский	10,4	2,88	0,09	0,87	0,06	39
Арский	11,9	2,93	0,08	0,83	0,10	54
Высокогорский	11,1	3,00	0,10	0,87	0,07	36
Пестречинский	6,2	1,62	0,06	0,45	0,09	9
Зеленодольский	4,8	1,51	0,11	0,43	0,09	30
Верхнеуслонский	4,6	3,49	0,08	0,81	0,12	13

 

В Арском, Балтасинском и Высокогорском районах, где содержание валового йода в почвах составляет от 2,88 до 3,00 мг/кг, выявлена среднетяжелая эндемия зоба; в Верхнеуслонском районе, где содержание йода в почве более высокое (3,49 мг/кг, Р< 0,001), наблюдается легкая эндемия. Подобная корреляция отсутствует при сравнении арского очага эндемии с зеленодольским и пестречинским. Почвы последних, как уже указывалось, легкие по своему механическому составу, содержат меньше йода. Однако заболеваемость в Зеленодольском и Пестречинском районах намного ниже, чем в Арском (Р< 0,001). Такое соотношение между уровнем йода в почве и заболеваемостью зобом, несомненно, является парадоксальным и представляет практический и теоретический интерес.

Поскольку заболеваемость зобом внутри районов распределена неравномерно, то целесообразно сопоставить содержание йода в почве населенных пунктов и степень тяжести зобной эндемии (табл. 2).

 

Таблица 2

Содержание йода в почвах в районах эндемии зоба

Количество населенных пунктов	Число обследованных лиц,	Заболеваемость,%	Йод, в мг/кг
			n	валовое количество			подвижная фракция
				М	± m	р<	М	± m	Р<
8	1366	20,0	42	2,48	0,29	-	0,70	0,08	-
8	3824	10,3	38	2,76	0,33	0,5	0,83	0,07	0,2
18	8112	4,7	91	2,90	0,34	0,5	0,95	0,10	0,05
2	469	0,4	10	3,11	0,35	0,2	0,93	0,10	0,05

 

Определяется обратная зависимость между содержанием йода в почве (особенно подвижных фракций) и степенью тяжести эндемии. Так, в очагах тяжелой эндемии зоба содержание подвижного йода в почве равно 0,70±0,08 мг/кг, в очагах легкой эндемии — 0,95±0,10 мг/кг (Р=0,05). Полученные нами данные указывают на перспективность использования метода определения подвижных фракций йода в почвах при изучении причин возникновения зобных эндемий.

В настоящее время, когда еще не сгладились различия между городом и деревней, сохраняются и социально-гигиенические условия, в силу которых эндемия зоба различного типа в населенных пунктах одной биогеохимической провинции будет протекать по-разному (табл. 3).

 

Таблица 3

Распространение эндемического зоба у жителей населенных пунктов различных типов

Тип населенного пункта	Количество обследованных населенных пунктов	Число обследованных лиц	Заболеваемость зобом в % к обследованным	Содержание валового йода в почве, мг/кг
				М	± m	n
Районные центры и поселки	7	3 586	2,9	2,61	0,25	37
Села, деревни	29	10 155	9,3	2,72	0,11	144

 

Несмотря на то, что жители населенных пунктов обоих типов живут в аналогичных биогеохимических условиях (см. содержание йода, указанное в табл. 3), заболеваемость зобом в районных центрах и поселках в 3,2 раза меньше, чем в селах и деревнях. Среди жителей Казани отмечена такая же заболеваемость зобом [7], как и в обследованных нами районных центрах и поселках.

Отсутствие обратной корреляции между заболеваемостью эндемическим зобом и содержанием йода в почве может быть вызвано особенностями питания населения, в частности потреблением овощей как источника минеральных солей и витаминов. В Арском районе, в котором татарское население составляет основную массу жителей, овощеводство развито слабо, в питании населения преобладают мучные блюда. В обследованных населенных пунктах левобережной части Зеленодольского района, а также в Пестречинском районе, населенных в основном русскими, овощеводство более развито, овощные блюда занимают достаточное место в питании населения.

Как видно по данным табл. 4, степень развития овощеводства находится в обратной связи с распространением эндемического зоба. Таким образом, недостаточное развитие овощеводства может расцениваться как одна из причин, объясняющих отсутствие типичной корреляции между содержанием йода в почве и заболеваемостью зобом.

 

Таблица 4

Развитие овощеводства и заболеваемость населения эндемическим зобом

Районы	Заболеваемость в стандартных процентах	Содержание валового йода в почвах, мг/кг (М ± m)	Удельный вес посевных площадей, занятых под овощи, %	Производство овощей на душу сельского населения,кг
Арский	11,9	2,93 ± 0,08	0,43	76,3
Пестречинский	6,2	1,87 ± 0,06	0,93	313,0
Зеленодольский	4,8	1,51 ± 0,11	1,60	311,0

 

К этому необходимо добавить, что в эндемичной по зобу местности овощи и фрукты в силу своеобразия геохимической обстановки содержат пониженное количество аскорбиновой кислоты [13, 14] и других витаминов.

Полученные нами данные позволяют полагать, что отсутствие типичной корреляции между содержанием йода в почве и заболеваемостью зобом в отдельных случаях можно объяснить влиянием различных социально-экономических факторов.

Об авторах

А. Н. Юнусова

Казанскогй орден Трудового Красного Знамени медицинского института им. С. В. Курашова; Казанский орден Трудового Красного Знамени университета им. В. И. Ульянова-Ленина

Автор, ответственный за переписку.
Email: info@eco-vector.com

Заведующая курсом Гигиены питания, доцент, кафедра почвоведения 

Россия, Казань

И. Б. Ситдиков

Казанскогй орден Трудового Красного Знамени медицинского института им. С. В. Курашова; Казанский орден Трудового Красного Знамени университета им. В. И. Ульянова-Ленина

Email: info@eco-vector.com

Курс гигиены питания, кафедра почвоведения 

Россия, Казань

Список литературы

Дополнительные файлы