Влияние хронического употребления энергетических напитков на когнитивные и поведенческие реакции у лабораторных грызунов

Актуальность. Создаваемые с целью стимуляции умственной и физической работоспособности энергетические напитки способны вызвать пристрастие и синдром отмены.

Цель. Изучить влияние хронического употребления энергетических напитков на когнитивные функции и поведение у лабораторных грызунов в эксперименте.

Материал и методы. Влияние энергетиков (доза кофеина 30 и 200 мг на 100 мл) при внутрижелудочном введении (в объёме 0,5 мл крысам и 0,2 мл мышам) в течение 28 дней исследовали на 72 аутбредных SD крысах-самцах в тестах «Условный рефлекс пассивного избегания», «Экстраполяционное избавление» и 72 аутбредных мышах-самцах CD1 в поведенческих тестах «Открытое поле», «Зоосоциальное поведение». Животным контрольной группы вводили воду в эквивалентном объёме, а животные опытных групп получали разные по содержанию кофеина энергетические напитки. Статистическую обработку выполняли с использованием пакета SPSS (версия 17.0), с применением критериев Колмогорова–Смирнова, Т-критерия Вилкоксона и U-критерия Манна–Уитни. Результаты считали статистически значимыми при р ≤0,05.

Результаты. Энергетик с низким содержанием кофеина сокращает время сохранения памятного следа в тесте «Условный рефлекс пассивного избегания» на 21-е и 28-е сутки эксперимента (р=0,045; р=0,050, соответственно) и увеличивает время на реализацию рефлекса в тесте «Экстраполяционного избавления» в поздний период наблюдения за счёт увеличения латентного времени двигательной активности, латентного времени подныривания и латентного времени обнаружения сетки: 14-е сутки (р=0,002), 21-е сутки (р=0,003; р=0,002; р=0,002 соответственно), 28-е сутки (р=0,004; р=0,002; р=0,002 соответственно). Энергетик с высоким содержанием кофеина снижает выработку условного рефлекса пассивного избегания на 14, 21, 28-е сутки (р=0,050; р=0,016; р=0,009 соответственно) и увеличивает время на решение иерархической задачи на 14–28-е сутки наблюдения, приводя к росту латентного времени двигательной активности (р=0,002), латентного времени подныривания (р=0,002) и латентного времени обнаружения сетки (р=0,002). Под влиянием энергетиков ориентировочно-исследовательское поведение мышей изменяется волнообразно. Приём энергетического напитка с низким содержанием кофеина связан с увеличением горизонтальной активности и числа заглядываний в «норку» в ранний период наблюдения — 7–14-е сутки (р=0,002) — и с последующим снижением показателей на более позднем этапе эксперимента — 21–28-е сутки: горизонтальная активность (р=0,040), норковый рефлекс (р=0,009). Под влиянием энергетика с высоким содержанием кофеина отмечали аналогичную динамику горизонтальной активности на 7–28-е сутки (р=0,002), при этом число заглядываний в норку резко снижено на 21–28-е сутки (р=0,003, р=0,002).

Повышенная тревожность в виде увеличения времени замирания отмечена у мышей при приёме ими энергетика с высоким содержанием кофеина на 14–28-е сутки наблюдения (р=0,002; р=0,002; р=0,001). Частый и непродолжительный груминг у мышей на фоне употребления энергетического напитка с низким содержанием кофеина также свидетельствует о повышенной тревожности животных (14-е сутки — р=0,003; 28-е сутки — р=0,005). Рост агрессивности прослеживается у мышей, принимающих энергетик с низким содержанием кофеина, на 14–28-е сутки (р=0,045; р=0,002; р=0,002 соответственно), а у мышей при использовании энерготоника с высоким содержанием кофеина — на протяжении всего периода наблюдения (р=0,011; р=0,002; р=0,002; р=0,002).

Заключение. Энергетические напитки (доза кофеина 30 и 200 мг на 100 мл) в условиях хронического использования (28 сут) не приводят к повышению когнитивных способностей и ухудшают поведенческие реакции у грызунов.