Гистаминоподобное действие томатов

Аннотация

Наблюдения над некоторыми циркулярными расстройствами у больных, получающих диэту с большим содержанием овощей, заставили а. искать в овощах вещества, действующие на циркуляцию. Такие вещества оказались в томатах.

Полный текст

(Ztschr. f. Klin. Med. Bd. 127. 24/Vll 34 г.). Наблюдения над некоторыми циркулярными расстройствами у больных, получающих диэту с большим содержанием овощей, заставили а. искать в овощах вещества, действующие на циркуляцию. Такие вещества оказались в томатах. Они содержатся как в спелых, так и в зеленых, свежих и консервированных томатах. Они фильтруются через Беркефельдов фильтр, термостабильны и резистентны к переваривающему действию желудочного сока. Они имеют тонизирующее действие на кишечник, матку, желчный пузырь и желудочную мускулатуру. У собак эти вещества стимулировали секрецию, повышая как количество сока, так и его кислотность. Or и также повышают секрецию pancreas, временно повышают у собак кровяное давление, слегка повышают диурез.

На оснований указанных и ряда других исследований а. приходит к выводу, что часть биологически активных веществ, содержащихся в томатах, относится к группе гистаминоподобных.

Результаты, получаемые от богатых овощами диэт, а. приписывает в значительной степени их влиянию на циркуляцию, особенно на капилляры. Под влиянием овощной диэты ненормальный вид капилляров становится нормальным.

Улучшение циркуляции в капиллярах улучшает общую циркуляцию, особенно в коже. Это объясняет хороший эффект овощной диэты при капилляро-моторных расстройствах, гипертензии, мигренеподобных состояниях, oedeme Quinque, экземах и др. кожных заболеваниях, связанных с капиллярными растройствами.

Э. М.