Питание сырыми овощами и фруктами. Malten (Volksernährung, 1928, H. 7)
- Выпуск: Том 24, № 9 (1928)
- Страницы: 935-936
- Раздел: Статьи
- Статья получена: 04.01.2022
- Статья одобрена: 04.01.2022
- Статья опубликована: 15.09.1928
- URL: https://kazanmedjournal.ru/kazanmedj/article/view/95947
- DOI: https://doi.org/10.17816/kazmj95947
- ID: 95947
Цитировать
Полный текст
Аннотация
По опытам Malten’a сырые овощи и фрукты хорошо переносятся и могут вполне покрывать потребность организма в пищевых веществах, диэтетическое значение их базируется на том, что они бедны пуриновыми веществами, поваренною солью и водою, богаты витаминами и оказывают раздражающее действие на пищеварительный аппарат, повышая в то же время обмен. Поэтому питание сырыми овощами и фруктами может быть с пользою применяемо у многих больных, особенно страдающих подагрою и заболеваниями почек, наиболее же ценные услуги оказывает такое питание больным с гипертонией.
Ключевые слова
Полный текст
По опытам Malten’a сырые овощи и фрукты хорошо переносятся и могут вполне покрывать потребность организма в пищевых веществах, диэтетическое значение их базируется на том, что они бедны пуриновыми веществами, поваренною солью и водою, богаты витаминами и оказывают раздражающее действие на пищеварительный аппарат, повышая в то же время обмен. Поэтому питание сырыми овощами и фруктами может быть с пользою применяемо у многих больных, особенно страдающих подагрою и заболеваниями почек, наиболее же ценные услуги оказывает такое питание больным с гипертонией.
Список литературы
Дополнительные файлы
