Experiments on giving per os staphylococcal exotoxin to human volunteers

Abstract

There have been quite a few reports of food poisoning caused by staphylococcus aureus in the literature recently. Since staphylococcus aureus is very common in the external environment and the potential for food contamination is not limited, it has been interesting to find out whether all strains of staphylococcus that produce exotoxins are capable of causing severe food intoxication.

Full Text

(Jurn. of. Inf. Dis. 1934. 55. 2.)

В последнее время в литературе появилось довольно много сообщений о пищевых отравлениях, вызванных стафилококками. Ввиду того, что стафилококки весьма распространены во внешней среде, и возможности заражения ими пищевых продуктов неограничены, представляло интерес выяснить, способны ли все штаммы стафилококков, вырабатывающие экзотоксины, вызывать тяжелые пищевые интоксикации. А. работал с несколькими штаммами стафилоккоков, выделенными у больных различными заболеваниями септического характера (послеоперационный сепсис, тонзиллит, абсцессы) Для получения возможно более сильных токсинов культуры засевались на среду с 0,3о/₀ агара и помещались на 40 часов в термостате в атмосфере, содержавшей — 30—46% С О₂. В таких условиях удавалось получить токсины, которые обладали резко выраженными гемолитическими, некротизирующими и летальными свойствами для животных. Однако, эти же токсины будучи даны per os людям в довольно значительных дозах, не вызывали у них никаких ни субъективных, ни объективных расстройств. Те же опыты были поставлены с токсином штамма золотистого стафилококка, выделенного от человека в одном случае пищевой интоксикации. Выращивание культур производилось как в обычных условиях (мясопептонный бульон, обычная атмосфера), так и на среде с добавлением 0,3% агара в атмосфере СО₂. Последние условия являются наиболее благоприятными для получения высокоактивных токсинов. На этот раз фильтраты культур, которые содержали экзотоксин, оказались весьма токсичными и для людей при даче им таковых per os. Таким образом, удалось показать, что гемолитические, и некротизирующие свойства токсинов стафилококков не связаны со способностью последних вызывать интоксикацию при даче токсина per os. Это свойство, присущее очень ограниченному числу штаммов вообще, проявляется лишь при наличии особо благоприятных условий. Этим объясняется относительная редкость подобных заболеваний: пищевых отравлений стафилококковым экзотоксином.                                      Н. Коган.