Влияние масляных фитопрепаратов на липидный статус в эксперименте

Полный текст

В настоящее время идут активные исследования нарушения метаболизма, в частности липидного обмена, при атеросклерозе [2, 4, 7]. Лечение атеросклероза - процесс сложный и дорогостоящий, требующий длительного применения лекарственных средств [6]. Немедикаментозное лечение атеросклероза предполагает умеренные физические нагрузки и диету. Рекомендуют включать в рацион растительные масла, так как они служат источниками полиненасыщенных жирных кислот [1, 3]. Актуальность приобретает применение фитоэкстрактов из растительного сырья с лечебной целью [5]. Целью настоящей работы было изучение в сыворотке крови и печени показателей, отражающих метаболизм липидов, на фоне применения масляных экстрактов (МЭК) при экспериментальном атеросклерозе. Эксперименты проводили на 60 белых беспородных крысах с массой тела 180-300 г. Животные были разделены на пять групп: первая - контрольная, вторая - животные, получавшие подсолнечное масло, животные третьей группы в течение 2 мес получали 2% холестерин (индуцированный атеросклероз), четвёртая и пятая группы - животные, получавшие МЭК из корней лопуха и девясила в течение последних 30 дней на фоне холестериновой диеты. МЭК вводили внутрижелудочно атравматическим зондом. МЭК из корня лопуха вводили в дозе 2,5 мл/кг массы тела, из корня девясила - 1,0 мл/кг. Через 8 ч после последнего введения животных забивали, в сыворотке крови и ткани печени определяли содержание холестерина, триглицеридов, липопротеинов высокой и низкой плотности (ЛПНП и ЛПВП), фосфолипидов, свободных жирных кислот с применением биохимических методов со стандартными реактивами «ВИТАЛ» (Россия). Экстракцию липидов из ткани печени проводили методом J. Folch. Статистическую обработку результатов исследований выполняли в MS Еxcel 6.0 с использованием функции t-распределения Стьюдента. Полученные результаты считали достоверными при р <0,05. Для математического анализа применяли статистический пакет «STADIA». Результаты исследований приведены в табл. 1 и 2. Установлено, что у животных, получавших подсолнечное масло, изучаемые показатели не отличались от контрольной группы. Содержание животных на холестериновой диете в течение 2 мес приводило к достоверному увеличению в сыворотке крови содержания холестерина, триглицеридов и ЛПНП в 1,9; 2,95 и 4,7 раза соответственно, а также к достоверному снижению количества антиатерогенных ЛПВП в 3 раза относительно контрольной группы (см. табл. 1). В группе животных, получавших масло лопуха на фоне холестериновой диеты, отмечено достоверное снижение показателей липидного обмена (содержания холестерина в 1,36 раза, триглицеридов - в 1,8 раза, ЛПНП - в 1,5 раза) и достоверное повышение антиатерогенных ЛПВП в 1,2 раза, но при этом изменения не достигали показателей контрольной группы (различия оставались достоверными). Введение МЭК из корней девясила крысам на фоне холестериновой диеты приводило к достоверному снижению в сыворотке крови количества холестерина, триглицеридов и ЛПНП в 1,6, 2 и 2,1 раза соответственно и достоверному повышению концентрации антиатерогенных ЛПВП в 1,8 раза относительно группы животных, содержавшихся на холестериновой диете. При этом исследуемые показатели в сыворотке крови не достигали значений контрольной группы. Результаты исследования липидного состава печени у животных, получавших МЭК лопуха и девясила на фоне холестериновой диеты, представлены в табл. 2. Содержание животных на холестериновой диете в течение 2 мес приводило к достоверному снижению в ткани печени фосфолипидов, свободных жирных кислот, триглицеридов и этерифицированного холестерина в 2,0; 1,3; 1,05 и 1,7 раза соответственно. Введение МЭК из корня лопуха и девясила на фоне холестериновой диеты приводило к достоверному повышению содержания фосфолипидов в 1,4 и 1,7 раза соответственно, свободных жирных кислот - в среднем в 2 раза, этерифицированного холестерина - приблизительно в 1,5 раза относительно показателей в группе животных с холестериновой моделью. При этом содержание фосфолипидов и этерифицированного холестерина не достигало показателей контрольной группы (разница оставалась статистически значимой), а уровень свободных жирных кислот достоверно превышал показатели контрольной группы. ВЫВОДЫ 1. Введение МЭК из корня лопуха и девясила на фоне холестериновой диеты оказывало однонаправленное положительное влияние на содержание фосфолипидов, свободных жирных кислот и этерифицированного холестерина в сыворотке крови и печени при экспериментальном холестеринозе. 2. Более выраженный эффект оказывает МЭК из корня девясила по сравнению с МЭК из корня лопуха, что, по видимому, обусловлено различным химическим составом и механизмом действия. Таблица 1 Влияние растительных масел на показатели липидного обмена в сыворотке крови крыс при холестериновой диете (М±m) Показатели, ммоль/л Группы животных (60) Холестерин Триглицериды ЛПВП ЛПНП Контроль (15) 1,438±0,030 0,368±0,016 0,842±0,010 0,429±0,020 Холестериновая модель (ХМ) (15) 2,776±0,059* 1,087±0,031* 0,277±0,01* 2,006±0,050* ХМ + масло лопуха (15) 2,036±0,075*# 0,603±0,013*# 0,329±0,002*# 1,378±0,054*# ХМ + масло девясила (15) 1,684±0,022*# 0,533±0,014*# 0,488±0,008*# 0,934±0,014*# Примечание: ЛПВП - липопротеины высокой плотности; ЛПНП - липопротеины низкой плотности; *достоверное различие с контролем; # - достоверное различие с моделью. Таблица 2 Влияние растительных масел на показатели липидного обмена в ткани печени крыс при холестериновой диете (М±m) Показатели (сумма обнаруженных липидов, %) Группы животных (60) Фосфолипиды Свободные жирные кислоты Триглицериды Этерифицированный холестерин Контроль (15) 35,6±0,120 1,56±0,098 48,0±0,163 8,14±0,024 Холестериновая модель (ХМ) (15) 17,4±0,095* 1,22±0,037* 45,34±0,538* 4,75±0,048* ХМ + масло лопуха (15) 23,7±0,894* # 2,65±0,079* # 50,15±0,522*# 6,98±0,049* # ХМ + масло девясила (15) 29,8±0,566* # 2,51±0,005* # 46,9±0,519 7,40±0,041* # Примечание: *достоверное различие с контролем; # - достоверное различие с моделью.

Об авторах

Айман Кажигалеевна Бердгалеева

Западно-Казахстанский государственный медицинский университет им. Марата Оспанова, г. Актобе, Республика Казахстан

Email: bak0803@mail.ru

Нургуль Тлеубаевна Алдиярова

Западно-Казахстанский государственный медицинский университет им. Марата Оспанова, г. Актобе, Республика Казахстан

Светлана Калиуллаевна Саханова

Западно-Казахстанский государственный медицинский университет им. Марата Оспанова, г. Актобе, Республика Казахстан

Список литературы

Дополнительные файлы