Механизм деструкции фенилаланина под действием уф-излучения и активных форм кислорода

Обложка

Цитировать

Полный текст

Открытый доступ Открытый доступ
Доступ закрыт Доступ предоставлен
Доступ закрыт Только для подписчиков

Аннотация

Исследована деградация фенилаланина в кислом водном растворе (pH 3) концентрацией 1.33 × 10−3 моль/л под действием УФ-излучения ртутной лампы 253.7 нм, гидроксильных радикалов, генерируемых холодной плазмой коронного электрического разряда, и гидропероксильных радикалов, образующихся в воде под действием импульсного излучения горячей плазмы. Продуктом деградации, идентифицированным методом флуоресценции, является тирозин. Определены квантовые выходы деградации фенилаланина и образования тирозина в растворах, насыщенных и обедненных кислородом воздуха. Рассмотрены возможные механизмы реакций.

Полный текст

Доступ закрыт

Об авторах

И. М. Пискарев

Научно-исследовательский институт ядерной физики им. Д.В. Скобельцына, Московский государственный университет им. М.В. Ломоносова

Автор, ответственный за переписку.
Email: i.m.piskarev@gmail.com
Россия, Москва

Список литературы

  1. Bruggeman P., Locke B.R., Gardenies H. et al. (41 authors) // Plasma Sources Sci. Technol. 2016. V. 25. 053002.
  2. Locke B.R., Mededovic S., Lukes P. // Plasma Process and Polymers. 2024. e2400207. https://doi.org/10.1002/ppap.202400207
  3. Matthews D.E. // J. Nutrition. 2007. V. 137. 1549S.
  4. Шлапакова Т.И., Костин Р.К., Тягунова Е.Е. // Биоорганическая химия. 2020. Т. 46. № 5. С. 466.
  5. Griffits H.R., Moller L., Bartosz G. et al. // Mol. Aspects Med. 2002. V. 23. P. 101.
  6. Fitzpatrick P.F. // Biochemistry. 2003. V. 12. № 48. P. 14083.
  7. Hsu J.W., Jahoop F., Butte N.F., Heird W.C. // Pediat. Res. 2011. V. 69. № 4. P. 341.
  8. Srivastava A., Srivastava N., Dohare R.K. // J. Phys. Org. Chem. 2024. https://doi.org/10.1002/poc.4669
  9. Pattison D.I., Rahmanto A.S., Davies M.J. // Photochem. Photobiol. Sci. 2012. V. 11. P. 38.
  10. Weng Y., Su C-J., Jiang H., Chiang C.-W. // Sci. Rep. 2022. V. 8. № 12. 18994. https://doi.org/10.1038/s41598-022-23481-6
  11. Salmahaminati, Roca-Sanjuan D. // ACS Omega. 2024. V. 9. P. 35356.
  12. Scappini F., Capobianco F., Casadei R. et al. // Int. J. of Astrobiol. 2007. V. 6. P. 4.
  13. Jin F., Leitich J., von Sonntag C. // J. of Photochem. Photobiol. A: Chemistry. 1995. V. 85. P. 101.
  14. Kopec K., Ryzko A., Major R. et al. // ACS Omega. 2022. V. 7. 39234.
  15. Tatsuno I., Niimi Y., Tomita M. et al. // Sci. Rep. 2021. V. 11. P. 22310. https://doi.org/10.1038/541598-021-01543-5
  16. Rosenzweig Z., Garcia J., Thompson G.L., Perez L.J. // PLoS ONE. 2024. V. 19. № 11. E0311232.
  17. Piskarev I.M. // High Energy Chem. 2024. V. 58. № 5. P. 480.
  18. Коновалов В.П., Сон Э.Е. Химия плазмы / под ред. Е.М. Смирнова. М. Энергоатомиздат, 1987. Вып. 14. С. 194.
  19. Александров Н.П., Высикайло Ф.И., Исламов Р.Ш. и др. // Теплофизика высоких температур. 1981. Т. 19. № 1. С. 22.
  20. Piskarev I.M. // Res. J. Pharm. Biol. Chem. Sci. 2016. V. 7. № 4. P. 1171.
  21. Пискарев И.М. // Химия высоких энергий. 2016. Т. 50. № 5. С. 449.
  22. Пикаев А.К. Современная радиационная химия. Радиолиз газов и жидкостей. М.: Наука, 1986.
  23. Luo Yu-Ran. Handbook of bond dissociation energies in organic compounds. Boca Raton, London, New York, Washington: CRC Press LLC, 2003. P. 1–94.
  24. Рыбакова Л.П., Алексанян Л.Р., Капустин С.И., Бессмельцев С.С. // Вестник гематологии. 2022. Т. 18. № 4. С. 26.

Дополнительные файлы

Доп. файлы
Действие
1. JATS XML
Скачать
2. Рис. 1. Зависимость от дозы, Дж/(10 мл), концентраций [C], ммоль/л, фенилаланина и тирозина при обработке раствора фенилаланина УФ-излучением ртутной лампы.

Скачать (84KB)
Метаданные
3. Рис. 2. Зависимость от дозы, Дж/(10 мл), концентраций [C], ммоль/л, фенилаланина и тирозина при обработке раствора фенилаланина излучением горячей плазмы генератора ИР10.

Скачать (87KB)
Метаданные
4. Рис. 3. Зависимость от дозы, Дж/(10 мл), концентраций [C], ммоль/л, фенилаланина и тирозина при обработке раствора фенилаланина холодной плазмой коронного электрического разряда.

Скачать (85KB)
Метаданные
5. Реакция 4

Скачать (27KB)
Метаданные
6. Реакция 5

Скачать (28KB)
Метаданные

© Российская академия наук, 2025